Grande affluenza di pubblico Domenica 22 aprile presso lo stand allestito dalla Fondazione Casa del Giovane nell’ambito di “Castiglione in Fiore”, la manifestazione che dal 21 al 25 aprile ha trasformato il centro storico della città in un grande giardino fiorito.
Per tutto il pomeriggio gli allievi e i docenti dei corsi di cucina e pasticceria hanno presentato lavori di intaglio di frutta e verdura e realizzato decorazioni in zucchero, rispondendo ai quesiti del pubblico e illustrando le varie tecniche utilizzate. Hanno così preso forma sotto gli occhi degli intervenuti, piccoli pappagallini, fiori con le carote, zucchine e ravanelli, bouquet in pasta di zucchero.
Per gli allievi è stata un’esperienza molto positiva e un’occasione per mostrare le proprie capacità.
“E’ fondamentale per noi”, commenta la direzione del C.F.P. , “il contatto stretto tra la scuola e le realtà produttive del territorio, perché permette ai nostri allievi di sperimentare direttamente ciò che apprendono in aula e nei laboratori scolastici.
Per questo anche quest’anno sono stati circa 250 gli stages formativi attuati dal Centro, che hanno impegnato gli allievi presso altrettante aziende nei vari settori di intervento. La partecipazione a manifestazioni come “Castiglione in Fiore” o Dulcissima a Cavriana costituiscono un’occasione importante per far conoscere la realtà e l’eccellenza della Casa del Giovane, da sempre attenta alle caratteristiche del territorio e alle occasioni di formazione per i giovani”.
Oltre che nel settore della cucina e della pasticceria, la Fondazione Casa del Giovane prepara alla professione anche acconciatori, estetiste e segretarie, sono infatti 18 le classi attive per il corrente anno scolastico per un totale di circa 450 allievi e per prossimo anno saranno attivate 6 nuove prime classi, una delle quali riguarderà il settore Amministrativo-Segretariale.
Gli interventi del Centro si estendono anche nel settore dell’apprendistato e nell’erogazione di servizi al lavoro nell’ambito della Dote Lavoro istituita dalla Regione Lombardia.

CLICCA SULLE IMMAGINI PER LA GALLERIA FOTOGRAFICA